Tarn : le succès d’une entreprise Castraise qui propose de la vaisselle jetable écologique

Installée il y a plus de 20 ans à Castres, l’entreprise Thouy propose de la vaisselle jetable sans plastique, à base de végétaux. Des produits compostables. Pourtant ces alternatives de bioplastic ne représentent que 1% du plastique en France. Alors ce virage écologique, on attends toujours que ça vienne des entreprises ou on forcerait pas un peu ?