Chabiothé est une entreprise lyonnaise, créée en 2013 par Nicolas Haffner. Alors Pharmacien en exercice, Nicolas s’intéresse de plus en plus aux produits naturels et décide de créer une marque de plantes bio en vrac. Pour cela, il réquisitionne une pièce de son appartement et la transforme en atelier. Il passe en parallèle un diplôme universitaire de plantes médicinales, phytothérapie et aromathérapie à la faculté de Pharmacie de Lyon en 2015. Cinq ans plus tard, l’équipe déménage dans un local du 7ème arrondissement de Lyon. L’appartement de Nicolas respire mieux et nous aussi ! Vitrine installée, enseigne en place, atelier (presque) rangé, nous sommes prêts à nous lancer dans de nouvelles aventures.
D’abord destiné principalement aux particuliers, Chabiothé s’adresse aujourd’hui de plus en plus aux professionnels. Nous leur proposons des dégustations et les accompagnons dans l’élaboration de leur carte. Restaurateurs, salons de thés et épiceries vracs nous rejoignent ainsi dans cette belle aventure. Nous n’oublions pas pour autant les particuliers, qui ont à présent la possibilité de venir retirer leur commande à l’atelier. C’est l’occasion de leur ouvrir nos coulisses et de partager nos dernières trouvailles, car nous créons aujourd’hui nos propres recettes !
